Antipasti, un nom aussi chantant invite forcement à la Dolce Vita.

Les antipasti sont à déguster comme des hors d'œuvres, en apéritif ou dans une soirée improvisée.

A l'origine, les Italiens avaient pour habitude de remplir les placards de leur cuisine avec le surplus des légumes récoltés en été puis travaillé et mis en bocaux. Les antipasti étaient généralement dégustés l'hiver accompagnés de charcuterie, aujourd'hui ils sont sur toutes les tables à tous les repas.

Tous les produits Maida sont produits de façon artisanale sur le domaine agricole dans le parc national du Cilento, sans produits chimiques ni conservateurs pour le plus grand respect de la nature et du consommateur.