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Huile d’olive extra vierge - Falconero
Huile d’olive extra vierge Falconero produite par la signora Maria Catarina Burgarella est ce qui se fait de mieux en matière d’huile d’olive Sicilienne.
La réputation mondiale de son huile d'olive Falconero fait quelle est présente sur toutes les tables des amateurs du monde entier.
Les olives sont récoltées à la main à juste maturation et sont immédiatement portées au moulin du domaine.
Après une décantation naturelle de deux mois, l'huile est conditionnée en bouteille et mise à la vente.
C'est une huile de caractère qui a une grande personnalité avec à la fois des notes herbacés d'herbes fraichement coupées et de pomme verte.
Au gout, elle apparaît dans un équilibre parfait, ample, généreusement douce avec une note poivrée en fin de bouche.
Producteur : Maria Catarina Burgarella
Olives : Cerasola, Nocelara, Biancolila
Méthodes de récolte : olives récoltées à la main
Origines : Sicile
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